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照り焼きチキン丼

ボリューミーなどんぶりも、3ステップでOK!

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照り焼きチキン丼のカロリーカロリー
(1人分)

668Kcal
照り焼きチキン丼の塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 水菜…1/6わ
  • 刻みのり…適宜
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 白いりごま…小さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ4
  •  ・砂糖…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ4
  •  ・おろしにんにく、こしょう…各少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1)
  • ・マヨネーズ
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

水菜はざく切りにする。

2.

とり肉は小さめの一口大に切る。

作り方

作り方

1.

耐熱ボウルにとり肉、合わせ調味料を入れて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約6分加熱する。

照り焼きチキン丼の作り方1

とり肉を加熱する


2.

取り出して、水溶き片栗粉の材料を混ぜて加え、よく混ぜ合わせる。余熱でとろみがついたら、白いりごまをふってさっと混ぜる。

照り焼きチキン丼の作り方2

水溶き片栗粉でとろみをつける


3.

器にご飯を盛り、水菜を敷いて2をのせる。マヨネーズ適宜を線状に絞り、刻みのりをのせる。

照り焼きチキン丼の作り方3

器に盛る


調理: 撮影:竹内章雄

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