ふんわりオムライス
547kcal
2.5g
材料(2人分)
ウインナソーセージ…3本(約50g)
卵液
・卵…2個
・牛乳…小さじ4
・塩…少々
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…1個
温かいご飯…300g
・バター、トマトケチャップ、中濃ソース(またはウスターソース)、塩、粗びき黒こしょう
卵液
・卵…2個
・牛乳…小さじ4
・塩…少々
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…1個
温かいご飯…300g
・バター、トマトケチャップ、中濃ソース(またはウスターソース)、塩、粗びき黒こしょう
下ごしらえ
- 玉ねぎは1cm角に切る。
- ピーマンは縦半分に切って、1cm四方に切る。
- ソーセージは5mm厚さの小口切りにする。
- バター20gは粗く刻む。
作り方
- ケチャップライスを作る。大きめの耐熱ボウルに玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、バター10gを入れて混ぜ合わせる。ご飯を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。ラップをかけずに、電子レンジで約5分加熱する。取り出して塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、器に半量ずつ盛る。
- オムレツを作る。耐熱ボウルにバター5gを入れ、菜箸でボウルの底にさっとぬる。卵液の材料の半量を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約1分、半熟状になるまで加熱する。
- 取り出して、へらで1の上に滑らせるようにしてのせる。ボウルに残った卵液をスプーンですくってかけて、オムレツの上をとろりとさせ、ケチャップ適宜を絞りかける。同様にして、あと1人分のオムレツを作ってのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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