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豚のしょうが焼きマヨあえ

マヨネーズのコクと豚肉が好相性

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豚のしょうが焼きマヨあえ
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豚のしょうが焼きマヨあえのカロリーカロリー
(1人分)

563Kcal
豚のしょうが焼きマヨあえの塩分

塩分

2.3g
豚のしょうが焼きマヨあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…300g
  • トマト…1/2個
  • キャベツのせん切り…2枚分(約100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…4かけ分
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖、みりん…各大さじ1/2
  • ・小麦粉、サラダ油、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

豚肉に小麦粉大さじ1をまぶす。トマトは4等分のくし形切りにして、キャベツとともに器に盛る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。火を止め、マヨネーズ大さじ1 1/2を加えて全体にからめ、1の器に盛る。

豚のしょうが焼きマヨあえの作り方2

マヨネーズは最後に加えることで、酸味やコクを残すことができる


調理: 撮影:榎本修

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