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蒸しどりとキムチのおかずサラダ

キムチの辛みがきいて、おつまみにも

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蒸しどりとキムチのおかずサラダ
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蒸しどりとキムチのおかずサラダのカロリーカロリー
(1人分)

347Kcal
蒸しどりとキムチのおかずサラダの塩分

塩分

2.4g
蒸しどりとキムチのおかずサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約280g)
  • 長ねぎの青い部分…1本分
  • しょうがの薄切り…2枚
  • きゅうり…1本
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 白菜キムチ…150g
  • 白いりごま…大さじ1
  • ・酒、ごま油、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

とり肉は皮と余分な脂を除き、斜め半分に切る。耐熱皿にのせ、フォークで数カ所穴をあける。ねぎ、しょうがをのせ、酒大さじ1をふりかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱し、そのままおく。粗熱がとれたら、とり肉を取り出して手で食べやすい大きさに裂く。

蒸しどりとキムチのおかずサラダの作り方1

とり肉はフォークで数カ所穴をあけると、火の通りがよくなる


2.

きゅうりはポリ袋に入れ、めん棒でたたいて食べやすい大きさに割る。貝割れ菜は長さを半分に切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

3.

ボウルに1、2を入れ、白ごま、ごま油大さじ1、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせる。

調理: 撮影:榎本修

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