料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚肉とたけのこの土佐煮風

たけのこと削りがつおのハーモニーが◎

豚肉とたけのこの土佐煮風をfacebookでシェアする
豚肉とたけのこの土佐煮風をTwitterでつぶやく
豚肉とたけのこの土佐煮風をmixiチェック
豚肉とたけのこの土佐煮風をLINEに送る
豚肉とたけのこの土佐煮風
豚肉とたけのこの土佐煮風を印刷する 豚肉とたけのこの土佐煮風をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豚肉とたけのこの土佐煮風のカロリーカロリー
(1人分)

330Kcal
豚肉とたけのこの土佐煮風の塩分

塩分

1.5g
豚肉とたけのこの土佐煮風の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…120g
  • ゆでたけのこ…小2個(約200g)
  • さやいんげん…8本
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

たけのこは縦半分に切り、熱湯でさっとゆでる。ざるにあけて湯をきり、粗熱をとって、一口大の乱切りにする。豚肉は3cm幅に切る。いんげんは斜め3等分に切る。

2.

鍋に油大さじ1/2を熱して強火で豚肉を炒め、色が変わったらたけのこを加えてさっと炒める。煮汁を加えてひと煮立ちしたら中火にし、オーブン用ペーパーで落としぶたをして、約10分煮る。

豚肉を炒めて出た脂でたけのこを炒めるので、炒め油は少量でOK。

豚肉とたけのこの土佐煮風の作り方2


3.

煮汁が少し残る程度になったら、いんげんを加えて混ぜ、しんなりするまで約3分煮る。火を止めて、削りがつおを加えてさっと混ぜる。

調理: 撮影:福岡拓


豚肉とたけのこの土佐煮風の関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X