新玉ねぎとハムのマリネ

新玉ねぎとハムのマリネ

レモン汁の入ったマリネ液でさっぱりと

カロリー
166kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

新玉ねぎ…1個

ハム…2枚

セロリ(葉つき)…1/2本

マリネ液

 ・レモン汁…小さじ2

 ・オリーブ油…大さじ1 1/2

 ・塩、こしょう…各少々

・塩

作り方

1.

新玉ねぎは縦半分に切り、横薄切りにする。セロリは斜め薄切りにし、葉適宜はざく切りにする。ハムは半分に切って細切りにする。

2.

ボウルに新玉ねぎとセロリの茎を入れ、塩小さじ1/4をふってもみ込み、約5分おいて水けを絞る。

3.

別のボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ、2とハム、セロリの葉を加えてあえる。すぐ食べられるが、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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