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ぶりの金山寺みそ煮

これなら簡単、おすすめの煮魚。ご飯にぴったりです

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ぶりの金山寺みそ煮のカロリーカロリー
(1人分)

310Kcal
ぶりの金山寺みそ煮の塩分

塩分

3.6g
ぶりの金山寺みそ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ぶり(切り身)…2切れ
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • しょうが…1かけ
  • 煮汁(水1カップ、金山寺みそ・市販品大さじ4、しょうゆ、酒各大さじ2、砂糖大さじ1)
  • 甘酢しょうが…少々
作り方

作り方

1.

貝割れ菜は根元を除き、しょうがは薄切りにする。

2.

鍋に煮汁の材料を煮立て、ぶり、しょうがを加えて落としぶたをして煮る。煮立ったら強めの中火で約5分煮る。

3.

仕上げに貝割れ菜を加えてひと煮する。器にぶりと貝割れ菜を盛り、甘酢しょうがを添える。

調理: 撮影:岡本真直


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