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ベーコンとセロリのリゾット

カレー粉をふって風味よく

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ベーコンとセロリのリゾットのカロリーカロリー
(1人分)

387Kcal
ベーコンとセロリのリゾットの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • ベーコン…50g
  • 粉チーズ…大さじ1
  • セロリ…1本
  • 冷やご飯…茶碗2杯分
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・バター、塩、こしょう、カレー粉
作り方

作り方

1.

セロリは葉を切り落として(葉は別の料理に使っても)筋を取り、1cm角に切る。ベーコンは1cm四方に切る。

セロリの葉は切り分けて。葉だけでも充分に香りがあるので、捨てずに別の料理に使って。

ベーコンとセロリのリゾットの作り方1


2.

鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコンとセロリを入れて炒める。ベーコンに焼き色がつきはじめたらご飯を加え、ほぐすように炒める。

3.

水2カップを加え、煮立ったらスープの素をくずし入れる。混ぜながら煮て、粉チーズを加え、塩、こしょうで味をととのえる。皿に盛り、カレー粉少々をふる。

調理: 撮影:白根正治

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