キャベツとウインナのコンソメ煮

キャベツとウインナのコンソメ煮

パンともよく合う洋風味

カロリー
130kcal
塩分
1.6g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ウインナソーセージ…3本

切り干し大根…1/2袋(25g)

キャベツ…2枚

顆粒スープの素…小さじ1弱

・塩、こしょう、粒マスタード

作り方

1.

切り干し大根は水で洗い、さっとゆでる。ざるに上げて水をきり、粗熱をとる。キャベツは1cm幅に切る。ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。

2.

鍋に1、スープの素、水1 1/2カップを入れて、火にかける。ひと煮立ちしたらふたをして、弱火で約15分煮て、塩、こしょう各少々をふる。

3.

器に2を盛り、粒マスタード適宜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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