とり南蛮風だれ
223kcal
2.4g
材料（２人分）
とりもも肉…150g
長ねぎ…１本
めんつゆ(ストレート)…１カップ
サラダ油
長ねぎ…１本
めんつゆ(ストレート)…１カップ
サラダ油
作り方
- とり肉は余分な脂を除き、１cm厚さのそぎ切りにし、塩少々を全体にふる。ねぎは４cm長さに切る。
- フライパンに小さじ１ 1/2の油を熱し、弱火にしてとり肉とねぎを並べ入れる。こんがりと焼き色がついたら途中で返し、とり肉に火が通るまで８〜10分焼く。
- 小鍋にめんつゆを温め、２のとり肉とねぎを加える。
- 器に入れ、七味適宜をふって食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
このレシピの参考動画
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