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ご飯入りお好み焼き

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ご飯入りお好み焼き
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ご飯入りお好み焼きのカロリーカロリー
(1人分)

738Kcal
ご飯入りお好み焼きの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • 卵…3個
  • 万能ねぎの小口切り…10本分
  • カラーピーマン(赤)のみじん切り…1/4個分
  • 青のり…適宜
  • 温かいご飯…茶碗大盛り2杯分(約300g)
  • 削りがつお…1袋(約5g)
  • お好み焼き用ソース…適宜
  • ・塩、こしょう、しょうゆ、サラダ油、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

豚肉に塩、こしょう各少々をふる。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、万能ねぎ、カラーピーマン、削りがつお、しょうゆ大さじ1 1/2を加えてよく混ぜ、ご飯も加えて混ぜる。

卵を溶きほぐして野菜としょうゆを加えたら、ご飯を入れてよく混ぜる。ご飯に卵がからんだら、焼きはじめる。

ご飯入りお好み焼きの作り方2


3.

フライパンに油少々を熱し、2を半量入れて円く形を整える。上に豚肉を半量並べ、下の面が固まってカリッとするまで焼いたら上下を返し、豚肉にこんがり焼き色がつくまで焼いて皿に盛る。お好み焼き用ソース、マヨネーズ適宜をかけて、青のりをふる。同様にもう1枚焼く。

調理: 撮影:福岡拓


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