いんげんと牛肉のごまマヨあえ
185kcal
1.3g
材料(2人分)
さやいんげん…100g
しょうゆ…大さじ1/2
牛こま切れ肉…60g
すりごま(白)…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
牛こま切れ肉…60g
すりごま(白)…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
作り方
- さやいんげんは長さを3等分に切り、塩を加えた熱湯でゆでる。網じゃくしで取り、熱いうちにしょうゆであえてバットに広げてさます。同じ湯で牛肉を軽くゆでてざるにあける。
- ボウルにすりごま、マヨネーズ、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、1のいんげんと牛肉を入れてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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