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手羽先のグリル香味野菜だれ

ねぎにたっぷりのたれをかけて

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手羽先のグリル香味野菜だれのカロリーカロリー
(1人分)

299Kcal
手羽先のグリル香味野菜だれの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽先…8本
  • ベビーリーフ…1/2袋
  • ねぎだれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  •  ・ごま油…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ・塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

手羽先は骨と骨の間に切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。ねぎだれの材料を混ぜ合わせる。

魚焼きは直火で焦げやすいため、中まで早く火が通るように骨と肉の間に切り目を入れる。半分の深さまで入れてOK。

手羽先のグリル香味野菜だれの作り方1


2.

魚焼きグリルに手羽先の皮目を下にして並べ、5~6分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返してさらに5~6分焼く。器に盛り、ねぎだれをかけ、こしょうをたっぷりふって、ベビーリーフを添える。

調理: 撮影:澤木央子

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