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とりチーズキムチカツ

ジュワッと広がる味のハーモニーが絶妙

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とりチーズキムチカツのカロリーカロリー
(1人分)

784Kcal
とりチーズキムチカツの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(250g)
  • カマンベールチーズ…50g
  • 白菜キムチ…50g
  • 青じそ…3枚
  • ころも
  •  ・片栗粉…適宜
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・パン粉…適宜
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉は厚い部分に包丁を入れて切り開き、厚みを1cmほどにし、キムチ、青じそ、ちぎったカマンベールをのせて2つに折る。

とりチーズキムチカツの作り方1

肉の厚みを均一にし、具をバランスよくのせて2つに折る


2.

片栗粉、水小さじ1を加えた溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、低温(約160℃)に熱した揚げ油に入れる。12~15分かけて、きつね色になるまで揚げる。切り分けて器に盛る。

調理: 撮影:今清水隆宏

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