料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

手羽先の水炊き

とりのうまみを生かした塩ベースの鍋

手羽先の水炊きをfacebookでシェアする
手羽先の水炊きをTwitterでつぶやく
手羽先の水炊きをmixiチェック
手羽先の水炊きをLINEに送る
手羽先の水炊き
手羽先の水炊きを印刷する 手羽先の水炊きをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

手羽先の水炊きのカロリーカロリー
(1人分)

209Kcal
手羽先の水炊きの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(4人分)

  • とり手羽先…12本(約400g)
  • 長ねぎ(青い部分)…1本分
  • しょうがの皮…1かけ分
  • 玉ねぎ…2個
  • 小松菜…1わ
  • 昆布(2×10cm)…1枚
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

手羽先は洗って、ペーパータオルで水けをふく。鍋に手羽先、水8カップ、ねぎ、しょうがの皮、昆布を入れて火にかけ、煮立ったら昆布を取り出してアクを除き、弱火にして30~40分煮る。ねぎ、しょうがを除き、塩大さじ1/2、酒大さじ2を加えて調味する。

2.

玉ねぎは縦六つ割りにする。小松菜は5~6cm長さに切る。

3.

1の鍋に2を入れ、火が通ったものから取り分けて食べる。

手羽先をコトコト煮るだけで、素材の味が引き立つさっぱりコクうまスープに!

手羽先の水炊きの作り方3


調理: 撮影:木村拓


注目の特集

コミック 横山光昭 年収250万円からの貯金術 お金

著書累計214万部突破の人気家計再生コンサルタントがテコ入・・・

コミックエッセイ ママ友がこわい 野原広子 生活 人付き合い

仲間だとおもっていたママ友から、気が付かないうちにハブられ・・・

コミックエッセイ 青木光恵 不登校の17歳。 書籍化

中学校で受けたいじめからの不登校を乗り越え、公立高校に進学・・・

コミックエッセイ 関西節約術評議会 カンサイ式節約術 節約 新生活応援

周囲の目を気にせず、どこまでもストレートに問題を解決しよう・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X