料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚ヒレのごま焼き

ごまの香りとプチプチの食感を楽しんで

豚ヒレのごま焼きをfacebookでシェアする
豚ヒレのごま焼きをTwitterでつぶやく
豚ヒレのごま焼きをmixiチェック
豚ヒレのごま焼きをLINEに送る
豚ヒレのごま焼き
豚ヒレのごま焼きを印刷する 豚ヒレのごま焼きをいいね!と言う

3人がいいね!と
言っています

豚ヒレのごま焼きのカロリーカロリー
(1人分)

220Kcal
豚ヒレのごま焼きの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 豚ヒレ肉…6cm(約150g)
  • グリーンアスパラガス…4本
  • レモンのくし形切り…1/4個分
  • 白いりごま…大さじ4
  • ・塩、こしょう、小麦粉
作り方

作り方

1.

豚肉は半分に切って、まん中に切り込みを入れて開き、倍の大きさになるくらいまでめん棒などでたたいてのばす。塩小さじ1/2、こしょう少々をふって下味をつける。

豚肉はたたいて大きくのばすと、見栄えがする大きさになり、肉もやわらかくなっておいしくなる。

豚ヒレのごま焼きの作り方1


2.

アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として4cm長さに切り、塩を加えた熱湯でさっとゆでる。

3.

ボウルに小麦粉、水各大さじ1を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせていりごまを全体につける。

4.

フライパンに油をひかずに火にかけ、2を並べて弱火にし、ふたをして焼く。一度上下を返してふたをし、両面に焼き色がつくまで5~6分焼く。皿に盛り、アスパラガスとレモンを添える。

●フッ素樹脂加工以外のフライパンを使う場合は、サラダ油少々を熱して。

調理: 撮影:野口健志

豚ヒレのごま焼きの関連キーワード

注目の特集

コミックエッセイ Webレタス隊 あね子 正直余裕はありません。いっぱいいっぱいだけど2人育児楽しんでます

子ども1人でも手一杯なのに、2人めができた日には一大事!!・・・

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X