料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

かきとしいたけのグラタン

パセリバターでかきのクリーミーさがより引き立つ

かきとしいたけのグラタンをfacebookでシェアする
かきとしいたけのグラタンをTwitterでつぶやく
かきとしいたけのグラタンをmixiチェック
かきとしいたけのグラタンをLINEに送る
かきとしいたけのグラタン
かきとしいたけのグラタンを印刷する かきとしいたけのグラタンをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

かきとしいたけのグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

736Kcal
かきとしいたけのグラタンの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • かき(生食用)…300g
  • 卵黄…1個分
  • 生クリーム…1カップ
  • 粉チーズ…大さじ1
  • しいたけ…6枚
  • 長ねぎ…2本
  • パセリバター
  •  ・バター…大さじ1
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・パセリのみじん切り、粉チーズ…各大さじ1
  • ・バター、酒、塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

パセリバターを作る。バターは耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジで約1分加熱して溶かす。おろしにんにく、パセリのみじん切り、粉チーズを加えてよく混ぜる。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

しいたけは軸ごと1cm厚さ、ねぎは5cm長さに切って縦4等分に切る。

2.

生クリーム、卵黄、粉チーズは混ぜる。

3.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、かき、しいたけ、ねぎを2~3分炒める。酒大さじ1をふり入れ、2を加える。弱火にし、ゆるいとろみがつくまで2~3分木べらで混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

4.

耐熱皿に入れ、パセリバターをのせ、オーブントースターで4~5分、焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:今清水隆宏


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X