もやしの黒ごまあえ

もやしの黒ごまあえ

こうばしいごまとじゃこをたっぷりあえて

カロリー
66kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1/2袋(約130g)

ちりめんじゃこ…大さじ1

黒すりごま…大さじ2

・しょうゆ

作り方

1.

もやしは耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、粗熱がとれたら水を絞る。

2.

ボウルに黒ごま、しょうゆ大さじ1/2を入れて混ぜ、1、ちりめんじゃこを加えてあえ、器に盛る。好みで飾り用のちりめんじゃこを散らしても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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