もやしの黒ごまあえ
66kcal
0.8g
材料(2人分)
もやし…1/2袋(約130g)
ちりめんじゃこ…大さじ1
黒すりごま…大さじ2
・しょうゆ
ちりめんじゃこ…大さじ1
黒すりごま…大さじ2
・しょうゆ
作り方
- もやしは耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、粗熱がとれたら水を絞る。
- ボウルに黒ごま、しょうゆ大さじ1/2を入れて混ぜ、1、ちりめんじゃこを加えてあえ、器に盛る。好みで飾り用のちりめんじゃこを散らしても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
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