まぐろと納豆の春巻き

まぐろと納豆の春巻き

忙しいときにもすぐできる、簡単春巻き2種です

カロリー
500kcal
塩分
0.7g
調理時間
18
カテゴリ:
揚げ物 > フライ > 揚げ春巻き
ジャンル:
和風
プロ料理家:
近輝美
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

まぐろの刺し身(山かけ用)…100g

長ねぎ…15cm

納豆…1パック

にんにくの芽…4本

春巻きの皮(市販品)…8枚

小麦粉…適宜

練りがらし…適宜

揚げ油

・しょうゆ

作り方

1.

ねぎは5cm長さのせん切りにする。にんにくの芽は2cm長さに切る。

2.

春巻きの皮4枚にはまぐろとねぎの1/4量ずつを、残り4枚には納豆とにんにくの芽1/4量ずつを巻く。縁は小麦とを同量の水で溶いたのりをぬって留める。

3.

揚げ油を中温(170℃)に熱し、1を3~4本ずつ揚げる。カラリと揚がったら器に盛り、からしじょうゆをつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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