トマトとセロリのスープ

時短、塩分控えめ

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トマトとセロリのスープ

トマトの酸味とセロリの歯ごたえがアクセント

カロリー
12kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ミニトマト…3個

セロリ…1/4本

水…2カップ

酒…大さじ1

とりガラスープの素…小さじ1~1 1/2

粗びき黒こしょう…少々

作り方

1.

ミニトマトは縦半分に切る。セロリは3mm幅に切って葉は粗く刻む。

2.

鍋に水、酒を入れて火にかけ、煮立ったらとりガラスープの素を加える。ミニトマトとセロリも加えて2~3分煮て器に盛り、セロリの葉を散らして粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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