マカロニの卵ドレッシングサラダ

マカロニの卵ドレッシングサラダ

卵を混ぜてコクのあるドレッシングに

カロリー
255kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
サラダ > マカロニを使ったサラダ > マカロニサラダ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

マカロニ…50g

温泉卵(市販品)…2個

グリーンアスパラガス…2本

・塩、マヨネーズ、こしょう

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、3cm長さに切る。

2.

マカロニは塩少々を入れたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。ゆで上がる30~40秒前に、アスパラガスを加えて一緒にゆで、ともに湯をきる。

3.

ボウルに卵、マヨネーズ大さじ2~3、こしょう少々を入れ、卵黄の形が少し残るくらいに混ぜ合わせ、2を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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