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カリフラワーとツナのマカロニグラタン

早ゆでマカロニを使えばあっという間にできちゃう

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カリフラワーとツナのマカロニグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

295Kcal
カリフラワーとツナのマカロニグラタンの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • ツナ缶…1缶(約80g)
  • ピザ用チーズ…30g
  • カリフラワー…1/2個
  • マカロニ…80g
  • トマトソース…半量(約225ml)(材料は約450ml分)
  •  ・ミニトマト…10個
  •  ・にんにく…1片
  •  ・ホールトマト缶…1缶(約400g)
  •  ・ローリエ…1枚
  •  ・塩、こしょう、オリーブ油
  • ・塩、粗びき黒こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

トマトソース。ミニトマトは粗みじんに切る。にんにくは包丁の腹で潰す。鍋にホールトマトを粗く潰しながら缶汁ごと入れ、ミニトマト、にんにく、ローリエ、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて弱火にかける。時々かき混ぜながら約5分煮詰める

下ごしらえ1


2.

すべての具がしっかりなじんだら火を止め、オリーブ油小さじ1を加え、さっと混ぜる。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分ける。

2.

塩適宜を加えた熱湯で、マカロニを袋の表示どおりにゆで始める。残り3分になったらカリフラワーを加え、一緒にゆで上げる。ざるに上げて湯をきる。

カリフラワーとツナのマカロニグラタンの作り方2

カリフラワーはマカロニをゆでる途中で、一緒に入れてゆでると効率がいい。湯に加えた塩でほんのり塩味がつき、おいしく仕上がる。


3.

2にツナの缶汁をきって加え、ざっとあえる。耐熱皿に入れてトマトソースをかけ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで7~8分、表面に焼き色がつくまで焼き、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:日置武晴

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