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チキンマカロニフライパングラタン

マカロニを別ゆでする必要なしで簡単!

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チキンマカロニフライパングラタンのカロリーカロリー
(1人分)

558Kcal
チキンマカロニフライパングラタンの塩分

塩分

3.6g
材料

材料(2人分・直径20cmのフライパン1個分)

  • とりもも肉…大1/2枚(約150g)
  • 牛乳…1カップ
  • ピザ用チーズ…50~60g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ブロッコリー…1/6個(約50g)
  • パセリのみじん切り…適宜
  • マカロニ(ゆで時間9分のもの)…80g
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ2)
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

とり肉は一口大に切り、塩少々をふる。玉ねぎは縦薄切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

作り方

作り方

1.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎ、とり肉を入れる。とり肉の色が変わるまで、約3分炒める。

チキンマカロニフライパングラタンの作り方1

玉ねぎ、とり肉をフライパンで炒める


2.

水1カップを注ぎ入れ、煮立ったらマカロニを加え、時々混ぜながら約5分煮る。牛乳、塩小さじ3/4、こしょう少々を加えて混ぜる。煮立ったらブロッコリーを加え、さらに約3分煮る。

チキンマカロニフライパングラタンの作り方2

水を加え、マカロニとブロッコリーをゆでる


3.

水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。ピザ用チーズを散らし、ふたをして、チーズが溶けるまで約3分蒸し煮にする。ふたを取り、パセリを散らす。

チキンマカロニフライパングラタンの作り方3

とろみをつけてチーズを散らし、ふたをして蒸し煮にする


調理: 撮影:木村拓

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