長ねぎのマカロニサラダ
182kcal
0.8g
材料（２人分）
長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本(約50g)
マカロニ…50g
塩…小さじ1
粉チーズ…大さじ1/2
マヨネーズ…大さじ2
こしょう…少々
マカロニ…50g
塩…小さじ1
粉チーズ…大さじ1/2
マヨネーズ…大さじ2
こしょう…少々
作り方
- 長ねぎは小口切りにする。
- 鍋に湯2と1/2カップを沸かして塩小さじ1を入れ、マカロニを袋の表示どおりにゆで始める。
- ゆで上がる1分前に１を加えて一緒にゆで、ざるにあけて水けをきり、粗熱をとる。
- ボウルに入れ、粉チーズ大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、こしょう少々を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
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