豆のディップ

時短、塩分控えめ

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豆のディップ

ペーストにした豆のおいしさが新鮮!

カロリー
146kcal
塩分
0.5g
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量・3~4人分)

ひよこ豆(水煮缶)…140g

玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分

にんにくの粗みじん切り…1/2片分

レモン汁…少々

白練りごま…大さじ1

クミンパウダー…小さじ1/2

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

フードプロセッサーの容器に水けをきったひよこ豆、玉ねぎ、にんにく、レモン汁、練りごま、クミン、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、なめらかになるまでかくはんする。好みでクミンをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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