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のりと切り干し大根のピリ辛あえ

とうがらしを入れてピリッと

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のりと切り干し大根のピリ辛あえのカロリーカロリー
(1人分)

67Kcal
のりと切り干し大根のピリ辛あえの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • 焼きのり全形…3枚
  • 切り干し大根…15g
  • 万能ねぎ…3本
  • 粉とうがらし(または一味とうがらし)…小さじ1/2
  • 白いりごま…小さじ1
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • おろしにんにく…少々
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

焼きのりは1枚ずつさっとあぶってポリ袋に入れ、もんで細かくする。切り干し大根はボウルに入れて2~3度水を替えて洗い、水を絞る。万能ねぎは小口切りにする。

のりと切り干し大根のピリ辛あえの作り方1

のりは両面をさっとあぶると、パリッとして香りが立つ


2.

ボウルに粉とうがらし(または一味とうがらし)、白いりごま、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ、ごま油、砂糖を入れて混ぜ、切り干し大根を加えて混ぜる。のり、万能ねぎも加えて混ぜる。

調理: 撮影:野口健志


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