タンドリーチキン

タンドリーチキン

漬け込む時間もなし、たった8分でできちゃう!

カロリー
456kcal
塩分
3.0g
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

とり骨つきももぶつ切り肉(または手羽元)…450~500g

カレーだれ

 ・プレーンヨーグルト…1/4カップ

 ・おろしにんにく…1/2片分

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・カレー粉、みそ、小麦粉…各大さじ1

 ・塩…小さじ1/3

作り方

1.

とり肉は大きければ半分に切る。手羽元の場合は骨に沿って切り目を入れる。

2.

ポリ袋にカレーだれの材料をすべて入れて混ぜ、1を入れてよくもむ。

3.

耐熱皿の中央をあけて、2をたれごと並べ、ラップをかけずに電子レンジで約8分加熱する。

とり肉はもみ込んだら、すぐに耐熱皿に並べてOK。肉の厚みのある部分が外側にくるようにする。

4.

とり肉の上下を返し、スプーンでたれをすくってとり肉にからめる。皿に盛り、好みでイタリアンパセリを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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