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切り干し大根と桜えびのチャンプルー

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切り干し大根と桜えびのチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

106Kcal
切り干し大根と桜えびのチャンプルーの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 桜えび…5g
  • 切り干し大根…20g
  • しめじ…1/3パック(約40g)
  • 絹さや…5枚
  • ・サラダ油、ウスターソース、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

切り干し大根は洗ってひたるくらいの水にひたし、10分ほどおいてもどす。しめじはほぐして、絹さやは斜め半分に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、水けを絞った切り干し大根をほぐし入れ、強火でしっかり炒める。

3.

水分がとんだら桜えび、しめじを加えて炒め合わせ、絹さや、ウスターソース大さじ1、塩、こしょう各少々を加え、さっと炒め合わせる。

調理: 撮影:竹内章雄

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