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豚肉と切り干し大根のみそ汁

切り干し大根のもどし汁のうまみも生かして

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豚肉と切り干し大根のみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

129Kcal
豚肉と切り干し大根のみそ汁の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2~3人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • 切り干し大根…20g
  • 「みそ汁の素」(信州みそで作ったもの)…大さじ2
  • ・七味とうがらし
作り方

作り方

1.

切り干し大根はキッチンばさみで長さを2~3等分に切る。さっと洗って鍋に入れ、水2 1/2カップを加え、約10分おいてもどす。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、鍋に加える。火にかけて約10分煮る。

2.

弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、七味適量をふる。

調理: 撮影:野口健志

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