ソーセージのガーリックチャンプルー

ソーセージのガーリックチャンプルー

にんにくととうがらしで食欲そそる

カロリー
266kcal
塩分
2.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 加工肉 > ウィンナソーセージ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ウインナソーセージ…6本

きゅうり…1本

レタス…3枚

にんにくの粗みじん切り…1片分

赤とうがらしの小口切り…1本分

・オリーブ油、塩、しょうゆ

作り方

1.

きゅうり、ソーセージは斜め5~6mm厚さに切る。レタスは食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく、赤とうがらしを入れて火にかけ、香りが立ったらソーセージを加える。油がまわったらきゅうりを加えて強火で炒め、塩小さじ1/3~1/2、しょうゆ小さじ1~2を加えて炒める。

3.

全体に混ざったらレタスを加え、さっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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