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ナムルやっこ

電子レンジ加熱でカンタン

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ナムルやっこのカロリーカロリー
(1人分)

105Kcal
ナムルやっこの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • もやし…50g
  • にんじん…5cm(約50g)
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・しょうゆ、ごま油…各小さじ2
  •  ・水…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ・酢、塩、ごま油
作り方

作り方

1.

もやしは目立つひげ根を取る。にんじんは5mm幅の細切りにする。それぞれ別の耐熱ボウルに入れて、もやしには酢、塩、ごま油各小さじ1/4、にんじんには塩、ごま油各小さじ1/4を加えてラップをかける。一緒に電子レンジで約2分30秒加熱する。しんなりしたらざるにあけて水をきる。

ナムルやっこの作り方1

もやしは電子レンジで加熱するときに、酢を加えると、臭みを抑えられる


2.

豆腐は食べやすい大きさに切って皿に盛り、1をのせて、たれの材料を混ぜてかける。好みで白いりごまをふっても。

調理: 撮影:野口健志

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