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さんしょうオイルやっこ

ピリリとスパイシーな香りの大人味

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さんしょうオイルやっこのカロリーカロリー
(1人分)

96Kcal
さんしょうオイルやっこの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • みょうが…1個
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 粉ざんしょう…小さじ1/2
  • ・サラダ油、塩、酢
作り方

作り方

1.

みょうがは縦半分に切って横薄切り、貝割れ菜は長さを半分に切る。

2.

小さめのフライパンに油大さじ1と粉ざんしょうを入れて火にかけ、香りが立ったらすぐに火から下ろす。塩小さじ1/2を加えて混ぜる。

さんしょうオイルやっこの作り方2

焦げやすいので、冷たい油に入れてから火にかける


3.

器に豆腐を盛り、1をのせて2をかけ、酢小さじ1/2を回しかける。好みで粉ざんしょう少々をふっても。

調理: 撮影:野口健志

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