豆乳キムチやっこ

豆乳キムチやっこ

豆乳に味をつけてスープ風にどうぞ

カロリー
70kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
野口健志

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

豆乳…1/2カップ

白菜キムチ…20g

きゅうり…1/4本

和風だしの素…小さじ1/2

・塩、ごま油

作り方

1.

キムチは粗く刻み、きゅうりは1cm角の棒状に切る。

2.

ボウルに豆乳、だしの素、塩少々~小さじ1/4、ごま油小さじ1/4を加えてよく混ぜて器に注ぐ。豆腐を入れて上にキムチときゅうりをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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