料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とり照り焼きやっこ

淡泊な豆腐にしっかり味の照り焼きをのせて

とり照り焼きやっこをfacebookでシェアする
とり照り焼きやっこをTwitterでつぶやく
とり照り焼きやっこをmixiチェック
とり照り焼きやっこをLINEに送る
とり照り焼きやっこ
とり照り焼きやっこを印刷する とり照り焼きやっこをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とり照り焼きやっこのカロリーカロリー
(1人分)

273Kcal
とり照り焼きやっこの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • とりもも肉…1/2枚(約120g)
  • 赤パプリカ…1/2個
  • ししとうがらし…4本
  • たれ
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1
  • ・小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオル2枚にのせて水きりをする。

2.

とり肉は身の厚いところに切り目を入れて開き、全体に小麦粉を薄くまぶす。パプリカは縦2cm幅に切る。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、とり肉の皮目を下にして入れる。こんがりと焼き色がつくまで4~5分焼いたら上下を返し、パプリカとししとうを入れて炒め、油がまわったら野菜は取り出す。たれを加えて時時とり肉の上下を返しながら、2~3分、照りが出るまで煮詰める。

とり照り焼きやっこの作り方3

しっかりとした焼き色がついたら上下を返し、あいているところで野菜を炒める


4.

1を皿に盛り、3のとり肉を食べやすい大きさに切ってのせる。野菜も盛り合わせ、フライパンに残ったたれをかける。

調理: 撮影:野口健志

とり照り焼きやっこの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X