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チキンナゲット

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チキンナゲットのカロリーカロリー
(1人分)

215Kcal
チキンナゲットの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…小1枚(約100g)
  • 溶き卵…1/2個分
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • おろしにんにく…少々
  • ミニトマト、サラダ菜…各適宜
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・しょうゆ、ごま油、酒、小麦粉、塩こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

えのきたけは小口からみじん切りにし、とり肉は切りたたいて粗みじん切りにし、ボウルに入れる。

チキンナゲットの作り方1

とり肉を粗みじんになるまで包丁で切りたたき、ボリュームを出す。刻むと食感の似るえのきも混ぜ、肉っぽさをプラス。


2.

溶き卵、にんにく、オイスターソース、しょうゆ、ごま油各小さじ1、酒小さじ、小麦粉大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、よく練り混ぜ、8等分にして小判形に整える。

3.

フライパンにサラダ油を5mm深さまで入れて熱し、2を入れる。5~6分、両面がこんがりとするまで揚げ焼きにする。油をきって器に盛り、ミニトマト、サラダ菜を添える。

調理: 撮影:木村拓

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