もやしの和風ナムル

もやしの和風ナムル

にんにく風味で食欲をそそる

カロリー
35kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > もやしのナムル
おつまみ・小鉢 > もやしのナムル
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井上和子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

もやし…1/2袋

しめじ…1/2パック(約50g)

万能ねぎの小口切り…少々

たれ

 ・おろしにんにく…小さじ1/4

 ・和風だしの素…小さじ1/3

 ・サラダ油…小さじ1

 ・塩…少々

作り方

1.

しめじは1本ずつにほぐす。たれの材料を混ぜ合わせる。

2.

もやしは洗って水をきり、しめじとともに耐熱ボウルに入れる。たれを加えて軽く混ぜる。ラップをかけて電子レンジで約1分40秒加熱し、均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返して蒸らす。

3.

汁を軽くきって器に盛り、万能ねぎをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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