いわしのチーズパン粉焼き（１）
時短でラク
495kcal
1.5g
15min
材料（２人分）
いわし(開いたもの)…４尾
レモンのくし形切り…２切れ
ころも
・小麦粉適宜
・溶き卵…１個分
・生パン粉(またはパン粉)…1/2カップ
・粉チーズ…大さじ３
・パセリのみじん切り…大さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油
レモンのくし形切り…２切れ
ころも
・小麦粉適宜
・溶き卵…１個分
・生パン粉(またはパン粉)…1/2カップ
・粉チーズ…大さじ３
・パセリのみじん切り…大さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- いわしに塩、こしょう各少々をふる。ころもの材料のパン粉、パセリ、粉チーズを混ぜ合わせる。
パセリを加えることで彩りをよくする。また、パン粉に粉チーズを混ぜて風味をつける。 - いわしに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
- フライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、２を１〜２分焼く。こんがりと焼き色がついたら返して同様に焼き、器に盛り、レモンを添える。好みでサラダ菜を添えても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
- カテゴリ：
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 原ヒデトシ
食材の扱い方・ポイント
- いわし
- 昔から日本人になじみの深い魚。日本各地でとれ、普通いわしといえば「まいわし」のことです。…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！