豚キムチ炒め
215kcal
2.4g
材料(2人分)
ゆで豚(作りやすい分量)
・豚ロースかたまり肉…800〜1000g
・長ねぎの青い部分…1本分
・しょうがの薄切り…1/2かけ分
・塩、こしょう、酒
豚キムチ炒め
・ゆで豚…150g(でき上がり分より使う)
・にら…1/4わ
・白菜キムチ…100g
・ごま油、しょうゆ
・豚ロースかたまり肉…800〜1000g
・長ねぎの青い部分…1本分
・しょうがの薄切り…1/2かけ分
・塩、こしょう、酒
豚キムチ炒め
・ゆで豚…150g(でき上がり分より使う)
・にら…1/4わ
・白菜キムチ…100g
・ごま油、しょうゆ
下ごしらえ
作り方
- ゆで豚は一口大の薄切り、にらは3cm長さ、キムチは食べやすく切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ゆで豚を炒める。焼き色がついたらにら、キムチを加えてさっと炒め、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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