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かぶとしいたけのあえもの

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かぶとしいたけのあえもののカロリーカロリー
(1人分)

43Kcal
かぶとしいたけのあえものの塩分

塩分

3.2g
かぶとしいたけのあえものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ(葉が少しついたもの)…4個
  • 生しいたけ…2枚
  • ・塩、酢、砂糖
作り方

作り方

1.

かぶは根と葉を分け、根は皮はむかず5mm幅のくし形に切り、塩小さじ1/2~1をふって手でもみ、10分くらいおいてしんなりさせる。

2.

しいたけは石づきを切り落として5mm幅に、かぶの葉は2cm長さに切る。小鍋に湯を沸かしてともにさっとゆでて流水にさらし、ペーパータオルなどで水を取ってかぶと合わせ、酢大さじ1、塩大さじ1/4、砂糖大さじ1/2で調味する。

調理: 撮影:岡本真直

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