カレーもやしのミニ春巻き
220kcal
0.8g
材料（作りやすい分量・２〜３人分）
もやし…50g
ウインナソーセージ…１本
長ねぎ…３cm
餃子の皮(大判)…12枚
・カレー粉、塩、サラダ油
ウインナソーセージ…１本
長ねぎ…３cm
餃子の皮(大判)…12枚
・カレー粉、塩、サラダ油
作り方
- ねぎはせん切りにする。ソーセージは長さを半分に切って縦半分に切り、さらに縦５等分に切る。
- ボウルにもやし、１、カレー粉小さじ１ 1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜ合わせる。
- 餃子の皮１枚に２の1/12量をのせる。左右の皮を内側に折り込みながら手前から巻き、水をぬって巻き終わりを留める。残りも同様に巻く。
左右の皮を内側に巻き込むようにして、具がはみ出ないように巻くのがポイント。 - フライパンに油大さじ３〜４を熱して３を巻き終わりを下にして入れ、途中で転がしながらきつね色になるまで揚げ焼きにする。油をきって器に盛り、好みでトマトケチャップを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！