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れんこんのカレー漬け

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れんこんのカレー漬けのカロリーカロリー
(1人分)

41Kcal
れんこんのカレー漬けの塩分

塩分

2.0g
材料

材料(2~3人分)

  • れんこん…小1節(約150g)
  • ・酢、塩、カレー粉、砂糖
作り方

作り方

1.

れんこんは薄い半月切りにし、酢少々を加えた水につけてアク抜きをし、熱湯で約2分ゆでて、湯をきる。

2.

ファスナーつき保存袋に入れて塩、カレー粉各小さじ1をふり、軽くもんでなじませる。

3.

酢大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜて加え、空気を抜いて口を閉め、30分以上漬ける。

調理: 撮影:野口健志

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