レンジトマトソース

レンジトマトソース

加熱した玉ねぎで甘みが出る

カロリー
270kcal
塩分
3.5g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量)

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

ベーコンのみじん切り…1枚分

オリーブ油…大さじ1

ホールトマト缶…1/2缶(約200g)

塩…小さじ1/2

こしょう…少々

作り方

1.

耐熱ボウルに玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.
玉ねぎは電子レンジで加熱して辛みをとる。ベーコンも一緒に入れてうまみがアップ。温かいうちにトマト缶を混ぜ、味をなじませて。

玉ねぎは電子レンジで加熱して辛みをとる。ベーコンも一緒に入れてうまみがアップ。温かいうちにトマト缶を混ぜ、味をなじませて。

トマト缶は手で潰して、缶汁ごと、塩、こしょうとともに1に加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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