レンジトマトソース
270kcal
3.5g
材料（作りやすい分量）
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
ベーコンのみじん切り…１枚分
オリーブ油…大さじ１
ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
ベーコンのみじん切り…１枚分
オリーブ油…大さじ１
ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
作り方
- 耐熱ボウルに玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。
- トマト缶は手で潰して、缶汁ごと、塩、こしょうとともに１に加えて混ぜる。
玉ねぎは電子レンジで加熱して辛みをとる。ベーコンも一緒に入れてうまみがアップ。温かいうちにトマト缶を混ぜ、味をなじませて。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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