下仁田ねぎのグラタンスープ

材料（２人分）

• 下仁田ねぎ…２本
• 固形スープの素…１個
• ピザ用チーズ…40g
• ・バター、塩、こしょう

作り方

1. 下仁田ねぎは薄い皮をむいて小口から薄切りに。鍋にバター大さじ２を溶かしてねぎを炒め、きつね色になったら水２カップ、スープの素を加えて４〜５分煮る。
2. 塩、こしょう各少々で調味し、耐熱容器に入れてピザ用チーズを散らす。オーブントースターにいれて焼き色がつくまで焼く。