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白菜とみかんのサラダ

時短でラク

白菜とみかんのサラダ

5分

１人分：

82kcal

0.2g

みかんの甘みで子どもも食べやすい

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

材料（２人分）

  • 白菜

    １〜２枚

  • みかん

    １個

  • ドレッシング

  • 　・オリーブ油

    大さじ１

  • 　・酢

    小さじ１

  • 　・塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    白菜は葉と軸に切り分け、葉は手で食べやすい大きさにちぎり、軸は４cm長さの細切りにする。

  2. 2

    みかんは横半分に切って果肉を手で押し出し、出た果汁とともにボウルに入れる。ドレッシングの材料を加えて混ぜ合わせ、１も加えてざっとあえる。

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沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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