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とりのやわらかごま焼き

ごま&片栗粉でやわらかジューシーに

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とりのやわらかごま焼きのカロリーカロリー
(1人分)

329Kcal
とりのやわらかごま焼きの塩分

塩分

0.8g
とりのやわらかごま焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約200g)
  • 下味
  •  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1 1/2
  • サラダ菜…4枚
  • ミニトマト…4個
  • 白いりごま…大さじ3
  • ・片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

とり肉は1cm厚さのそぎ切りにする。下味をもみ込んで約5分おき、片栗粉小さじ2を加えて混ぜる。ごまを両面にまぶす。

とりのやわらかごま焼きの作り方1

広げたとり肉の両面に白いりごまをふり、手で軽く押さえる。肉に片栗粉をまぶしているのでしっかりつきやすい。


2.

フライパンに油小さじ1を熱し、1を並べ入れて弱めの中火で途中返しながら3~4分、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3.

器に盛り、サラダ菜、ミニトマトを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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