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牛肉ともやしの炊き込みご飯

炊飯器に任せて簡単

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牛肉ともやしの炊き込みご飯
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牛肉ともやしの炊き込みご飯のカロリーカロリー
(1人分)

396Kcal
牛肉ともやしの炊き込みご飯の塩分

塩分

1.2g
材料

材料(作りやすい分量・4~5人分)

  • もやし…1袋
  • 牛切り落とし肉…100g
  • 下味
  •  ・オイスターソース、酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •  ・甜麺醤(テンメンジャン・またはみそ)…小さじ2
  •  ・万能ねぎの小口切り…2~3本分
  • …3合
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるに上げる。ボウルに牛肉を入れ、下味の材料を加えてもみ込み、約10分おく。もやしは目立つひげ根を除く。

2.

炊飯器に米を入れ、3合の目盛りに合わせて水を加える。もやしをのせて牛肉を汁ごと入れ、炊飯器で普通に炊く。

牛肉ともやしの炊き込みご飯の作り方2

もやしは生のまま、しっかりと味をつけた牛肉をのせて、そのまま炊く。


3.

炊き上がったら大きく混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:白根正治

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