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もやしチンジャオロースー

もやしだから細切りにする必要なし!

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もやしチンジャオロースーのカロリーカロリー
(1人分)

252Kcal
もやしチンジャオロースーの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 牛切り落とし肉…100g
  • 下味
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ピーマン…2個
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ボウルに牛肉を入れ、下味の材料を加えてよくもんで約10分おく。もやしは目立つひげ根を除く。ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を入れてさっと炒める。続けてピーマン、もやしの順に加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:白根正治


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