もやしとはるさめのピリ辛炒め
101kcal
1.4g
材料（２人分）
かに風味かまぼこ…２本
はるさめ…30g
万能ねぎ…３本
もやし…1/3袋(約80g)
合わせ調味料
・オイスターソース…小さじ１
・豆板醤(トウバンジャン)…少々〜小さじ1/3
・ごま油、しょうゆ…各小さじ１
・砂糖…小さじ1/3
・水…大さじ２
はるさめ…30g
万能ねぎ…３本
もやし…1/3袋(約80g)
合わせ調味料
・オイスターソース…小さじ１
・豆板醤(トウバンジャン)…少々〜小さじ1/3
・ごま油、しょうゆ…各小さじ１
・砂糖…小さじ1/3
・水…大さじ２
作り方
- はるさめはキッチンばさみで食べやすい長さに切る。万能ねぎは５cm長さに切る。かにかまぼこはほぐす。
- 耐熱ボウルにはるさめ、かにかまぼこ、もやし、合わせ調味料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで３分30秒〜４分加熱する。取り出して、万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
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