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豆苗とあさりの炒めもの

にんにくをきかせた

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豆苗とあさりの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

159Kcal
豆苗とあさりの炒めものの塩分

塩分

1.6g
豆苗とあさりの炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豆苗…1パック
  • あさり(殻つき)…400g
  • しょうが…10g
  • にんにく…1片
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

豆苗は根元ぎりぎりのところで切り離す。あさりは海水程度の濃さの塩水で砂出しする。しょうがはみじん切りに。にんにくは粗めのみじん切りに。

2.

中華鍋に油大さじ1 1/2を熱して塩小さじ1/4、しょうがを入れて炒め、香りが出てきたら豆苗を加え、しんなりしたらあさりも加えて炒める。

3.

あさりの口があいたら器に盛り、にんにくを散らす。

調理: 撮影:山本明義

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