たけのことえびの炒めもの
113kcal
0.8g
20min
材料(2人分)
ゆでたけのこ…小1本(約250g)
にんにくの茎…2本
えび(ブラックタイガー)…4尾
長ねぎ…1/4本
しょうが…10g
・ごま油、塩
にんにくの茎…2本
えび(ブラックタイガー)…4尾
長ねぎ…1/4本
しょうが…10g
・ごま油、塩
作り方
- たけのこは4〜5cm大の薄切りにする。にんにくの芽は4cm長さに切る。えびは尾を残して、殻と背わたを除く。
- ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
- フライパンに1、2を入れ、ごま油大さじ1/2を加えて混ぜ、材料に油がからんだら火にかけて炒める。えびに火が通ったら、塩小さじ1/4をふり、器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- たけのこ
- 中国原産で、日本には江戸時代に渡ってきたといわれています。市場には、年末から出始めますが…
- えび
- 真っ赤なえびは、鯛と並んでお祝い事につきもの。日本人のえび好きは有名で、世界各国から輸入…
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!