たけのことえびの炒めもの

たけのことえびの炒めもの

炒めるときに油をひかないから低脂肪

カロリー
113kcal
塩分
0.8g
調理時間
20
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > イカ・エビの炒め物
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ゆでたけのこ…小1本(約250g)

にんにくの茎…2本

えび(ブラックタイガー)…4尾

長ねぎ…1/4本

しょうが…10g

・ごま油、塩

作り方

1.

たけのこは4~5cm大の薄切りにする。にんにくの芽は4cm長さに切る。えびは尾を残して、殻と背わたを除く。

2.

ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

3.

フライパンに1、2を入れ、ごま油大さじ1/2を加えて混ぜ、材料に油がからんだら火にかけて炒める。えびに火が通ったら、塩小さじ1/4をふり、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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